冬季养生 萝卜香菇排骨汤

各种菇类是最天然的食材，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。用香菇炖汤更是滋养鲜美。香菇最好食用干香菇。怎样做香菇萝卜排骨汤呢？

　　食材

　　主料

　　400g猪小排

　　400g萝卜

　　50g小香菇

　　配料

　　适量盐

　　制作步骤

　　1 以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜

　　2 香菇泡发备用

　　3 白萝卜去皮切滚刀块

　　4 排骨洗净先下锅焯一下

　　5 另起汤锅烧热水

冬季养生 萝卜香菇排骨汤

　　6 等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟

　　7 把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开

　　8 在用小火煮30分钟

　　9 下盐巴调味撒上葱花即可食用[1]

　　小贴士

　　应该有香菇提鲜所以不用再放鸡精了

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